1、缺乏维生素A：体内一旦缺乏维生素A会出现皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干、夜盲症等现象。对于经常皮肤瘙痒的老年人可以多食用鱼肝油、动物油、动物肝脏、蛋黄、大枣等维生素A含量丰富的食物,其中鸡肝含维生素A高。

 

　　2、缺铁：体内缺铁也会引发皮肤瘙痒、苍白等,缺铁的妇女比较多。日常饮食中可以多食用富含铁的食物,如小米、动物肝脏、鱼、肉、海带、虾皮、核桃等。

 

　　3、缺锰：临床显示，很多皮肤瘙痒的患者中有很多人的体内缺锰，含锰丰富的食物有粗粮、豆类、芝麻、菌类等。

 

　　4、缺锌：体内缺锌也会导致皮肤瘙痒，人体内有100多种的酶都含有锌元素,因此，补锌是非常有必要的。老年人可适当多吃一些海鲜、瘦肉、豆类等含锌丰富的食物。

 

　　皮肤瘙痒怎么回事？由于可见皮肤瘙痒和我们的日常饮食是息息相关的，皮肤瘙痒严重的患者是会影响其日常生活工作的,很多人在干燥的冬季特别容易引起皮肤瘙痒的发生,特别是在晚上的时候难以忍受，瘙痒特别严重影响其休息，因此为了避免皮肤瘙痒的发生，我们在饮食上应该多补充维生素类的食物这样可以避免皮肤瘙痒的发生。